Blechgemüse
Geschrieben von Jutta am 3. Juni 2013 - 14:26
nach dem Motto, alles was der Kühlschrank her gibt.
2 Zucchini, 1 Aubergine, 1 Fenchelknolle, Zwiebel, Tomaten Paprika , Pilze, Knoblauchzehe und Schafskäse schnippeln und auf ein mit Olivenöl gefettetes Blech geben. Kräutersalz, Pfeffer, Oregano, evtl. Rosmarin, Salbei und Thymian dazu und noch mal ein bisschen Olivenöl für obendrauf. In den Backofen bei 175 ° ca. 30-35 Minuten garen. Fladenbrot oder Weißbrot dazu....evtl. ein Tzaziki hmmm...
Sollte irgendeine Zutat fehlen, macht es nichts, schmeckt einfach lecker und geht schnell.
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lecker....
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